La Boutique

Confitures artisanales réalisées par des handicapés, tres gouteuses, elles vous surprendront par leurs parfums.
Egalement, Confitures OCTAVE (méilleur ouvrier de Françe), confitures artisanales de Gargas aux fruits de la région.


L'huile d'olives que nous vous proposons de goûter est très parfumée et néammoins légèrement acide,ce qui vous permettra de la conserver plusieurs mois sans la voir rancir.
Les TAPENADES: Il n'éxiste pas de cuisine provençale sans tapenade, cette purée d'olives noires ou vertes assaisonnée d'anchois,câpres, vinaigre, et herbes provençales.


Savonnettes au miel, au pollen, à la propolis, à la lavande, bains douches aux huiles essentielles, et autres produits tels que la "boite à nez" réalisé dans du bois de cade (genévrier oxycedre provençal dont on extrait une huile employée en pharmacie) nos grand-mères les plaçaient dans les armoires contre les mites.


Miel de thym, rare, doux et parfumé, excellent contre les refroidissements.
Miel de romarin, riche en gout, idéal pour la cuisine ou une infusion.
Miel de garrigue,très équilibré, synthèse des parfums méditerranéens.
Miel de lavande du pays de Sault, parfum puissant avec une exceptionnelle longueur en bouche, un bouquet de senteurs pour l'hiver.


Céréale cultivée dans notre région au moyen age, il a éte remis au goût du jour voilà une petite dizaine d'années.


Le Moulin de Lavon exploite 3ha de vigne avec 4 cépages caractéristiques de la région (Syra, grenache, cinsault, carignan) Nous sommes coopérateurs à la cave de Apt qui propose des vins de deux appellations; Côtes du Luberon et Côtes du Ventoux.
Nous vous proposons des dégustations au cours de la semaine ou nous vous présentons les différents produits de la cave.


Chambres d'hôtes, Gîte d'étape, Table dhôte
Le Moulin de lavon 84400 Gargas tel: 0490743454
gilles.geynet@wanadoo.fr